七彩泡椒是能生吃的。七彩椒富含维生素A、B、C以及β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能起到增强免疫力的作用。但是生吃可能会有点辣，可能会有人无法接受。七彩椒，小巧可爱，色彩斑斓，不仅好看口感也很好。肉厚味辣，吃起来居然是脆脆的！而且营养丰富。如果不太能吃辣可以加冰糖，能吃辣的不加也是可以的。要是喜欢吃蒜的加些新蒜一起泡也很好吃。辣椒吃完剩下的生抽拿来做菜也很好吃的。

好吃

原料准备辣椒、食盐一包、花椒一把、适量冷开水、少许酒，把小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干。

泡菜坛子洗净，倒入一包盐，撒少许花椒，倒入冷开水。把晾干的辣椒(或者其他食材--豇豆、仔姜什么的)放入坛子中，倒入少许白酒即可

泡椒好吃

调料

尖椒200克，生抽50克，白糖50克，醋100克

1/准备，尖椒200克，生抽50克，白糖50克，醋100克。

2/尖椒放入碗中，加入清水，洗净后捞出控干水分。

3/将洗净的尖椒放入容器中，加入白糖，醋生抽，充分搅拌均匀。

4/最后盖上盖子密封腌制即可完成了。

泡椒很好吃，别具特色和风味。但是做起来比较麻烦，需要费些功夫。

泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜。

各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。

青泡椒辣。大多数的青泡椒都是由朝天椒泡出来的，如果吃不了辣的人，在吃了青泡椒烹饪的食物，可以用牛奶缓解辣味，牛奶是缓解辣味的最佳食物，最好是选择脱脂牛奶，牛奶中的酪蛋白能有效减轻辣度。

对于能吃辣的人不算辣，

最好吃的泡辣椒做法，辣椒怎么泡都不烂，开胃又下饭，快试试吧。炎热的天气也是让很多人都没有胃口，可是我们大家每个人每天一日三餐还是要吃的，我们偶尔的一顿两顿饭不吃还是可以的，可是不能够经常的不吃饭，这样就会有损我们的身体健康，当大家没有胃口的时候，我们就可以选择做一些比较适合大家胃口的食物。